Βρίσκεστε εδώ:
Γεύσεις>Βυζαντινό restaurant - Aethrion Lounge - Hilton

Βυζαντινό restaurant - Aethrion Lounge - Hilton

 

Aethrion Lounge: τα νέα του μαυροπίνακα

aethrion hilton

Ο ερχομός του Φθινοπώρου βρήκε το Aethrion Lounge ακόμη πιο ανανεωμένο. Στο αγαπημένο στέκι του Hilton τοποθετήθηκαν ράφια με παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα κι ένας μεγάλος μαυροπίνακας που σας ενημερώνει αναλυτικά για τα είδη και τις τιμές τους, καθώς και για τα νέα σαντουϊτσάκια και σφολιατοειδή που μπορείτε ν’ απολαύσετε στον ίδιο χώρο ή να πάρετε μαζί σας για το δρόμο.

Το Aethrion Lounge έχει νέες, λαχταριστές και οικονομικές προτάσεις για να συνοδέψετε τον καφέ σας. Κάθε πρωί, ο executive chef Γιάννης Μανίκης και η ομάδα του παρασκευάζουν muffins σε τρείς διαφορετικές γεύσεις-μήλο, πορτοκάλι, σοκολάτα- ενώ ο φούρνος του βγάζει καθημερινά ζεστά κρουασάν και δανέζικα ρολά με σταφίδες. Παράλληλα, μπορείτε να παραγγείλετε σαντουϊτσάκια σε διαφορετικές γεύσεις και να τ’ απολαύσετε στο Aethrion με μίνι σαλάτα Καίσαρα και τηγανητές πατάτες ή να τα πάρετε μαζί σας για το γραφείο.

Επιλέξτε από έξι διαφορετικές γεύσεις: καπνιστή γαλοπούλα και μαγιονέζα, καπνιστός σολομός και κρέμα τυριού, ντομάτα και μοτσαρέλα, σαλάμι και βραστό αυγό, καπνιστό ζαμπόν και μπρι, χούμους και ψητά λαχανικά.

 

hilton

Παράλληλα, για ένα ελαφρύ business lunch η γεύμα μετά το shopping προστέθηκαν νέα πιάτα στο μενού: τορτίγια με αβοκάντο, τυρί taleggio και ντρέσινγκ γιαουρτιού, τορτίγια με πάπια και ασιατική σος, σαλάτα ρόκα με οργανική κινόα και cottage cheese, κις λορέν και τρία μίνι black angus burger σε διάφορες γεύσεις (μπρι και κρεμμύδια, τυρί gruyere και μανιτάρια, τσένταρ με ντομάτα, μαρούλι και πικάντικη μαγιονέζα).

Η πώληση παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων στο χώρο του Aethrion Lounge είναι μια ιδέα που αγκαλιάστηκε ιδιαίτερα από τους ξένους επισκέπτες που μένουν στο Hilton, αφού τους δίνει τη δυνατότητα να πάρουν μαζί τους μια «γεύση Ελλάδας»: λιαστές ντομάτες Ξάνθης, μπαχαρικά για κεμπάπ και αστακομακαρονάδα, ελληνικά μυρωδικά για σαλάτα, αγουρέλαιο από το Μανδραγόρα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο “Χάρισμα” και “Λιοκάρπι” από την Κρήτη ή “Eleia”από την Ηλεία και οξύμελι “Λιοστρόφι”.

hilton

 

Ο φωτεινός χώρος του Aethrion Lounge εξελίσσεται σε ενδιαφέρον σημείο συνάντησης για καφέ, φαγητό και… αγορές. Για να επιλέξετε τις γεύσεις που σας ταιριάζουν, δεν έχετε παρά να συμβουλευτείτε τον μαυροπίνακα! Για περισσότερες πληροφορίες, τηλεφωνήστε στο 210-7281404.


 

 

 

 

 

 

Το νέο πρόσωπο του Βυζαντινού

hilton

Τι είναι αυτό που κάνει ένα στέκι διαχρονικό; Πώς ένα εστιατόριο καταφέρνει ν’ αποτελεί σημείο αναφοράς εδώ και δεκαετίες; Η διατήρηση της ποιότητας και του καλού service είναι σίγουρα πρωταρχικά. Μήπως όμως και η ανανέωση, η αναθεώρηση και η προσαρμοστικότητα στις νέες γαστρονομικές αλλά και κοινωνικές τάσεις δεν παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο; Το εστιατόριο Βυζαντινό, αγαπημένο σημείο συνάντησης της Αθηναϊκής ελίτ από το 1963, δεν επαναπαύεται στα καθιερωμένα και τολμά να μειώσει τις τιμές του έως και 30%, κλείνοντας το μάτι στα σημεία των καιρών, που προστάζουν οικονομικότερες λύσεις στην εστίαση.

hilton

Περισσότερο “value for money” λοιπόν στο Βυζαντινό, χωρίς όμως εκπτώσεις στην ποιότητα. Τουναντίον: οι επιλογές από το μπουφέ παραμένουν πολλές και ποικίλες με έμφαση στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Ο σπιτικός μουσακάς κλέβει την παράσταση και αποκτά φήμη “εκτός συνόρων” χάρη στους ξένους πελάτες του ξενοδοχείου. Στο μενού à la carte προστέθηκαν καινούρια πιάτα, όπως σαλάτα με σπανάκι και κατίκι Δομοκού, μοσχάρι όσσο μπούκο με νιόκι πατάτας και φιλέτο σολωμού με λαχανικά. Ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ κι ευχάριστο lunch break με τον μεσημεριανό ήλιο να γλιστράει από τις μεγάλες τζαμαρίες που βλέπουν στη Βασιλίσσης Σοφίας!

Η σημαντικότερη “άφιξη” όμως είναι το βοδινό φιλέτο Αμερικής που σερβίρεται στο τραπέζι σας με λαχανικά, φρέσκιες τηγανητές πατάτες και σος από πιπέρι και τρούφα. Ιδανική πρόταση για δείπνο μετά το θέατρο ή το σινεμά, μια που η κουζίνα του Βυζαντινού παραμένει ανοιχτή έως τη 1:00 τη νύχτα. Και μια έκπληξη: μετά το γεύμα ή το δείπνο σας, θα σας κεράσουν ζεστούς λουκουμάδες με μέλι ή σοκολάτα!

Η ανανέωση του Βυζαντινού είναι εμφανής και στην εικόνα του προσωπικού, αφού οι αυστηρές στολές αντικαταστάθηκαν από funky ποδιές. Όσο για τις καινούριες διακοσμητικές λεπτομέρειες, στο χώρο δεσπόζουν τα εντυπωσιακά έργα του βραβευμένου φωτογράφου Βασίλη Καλαντζή: στιγμιότυπα από τις χώρες που έχει επισκεφθεί, παλιά αμάξια και λιμουζίνες αλλά και πορτρέτα ανθρώπων μέσα από ένα αισιόδοξο φάσμα κόκκινου, πορτοκαλί και ροζ. Στο χώρο του καφέ προστέθηκαν καναπέδες, που σχηματίζουν ένα φιλόξενο “σαλόνι”, ιδανικό για μεγάλες παρέες.

 Το Βυζαντινό έχει καλά νέα και για τους καπνιστές, οι οποίοι έχουν τώρα πρόσβαση στο αίθριο που φιλοξενεί την υπεραιωνόβια ελιά-σύμβολο του εστιατορίου.  Αλλά εξίσου καλά νέα και για όσους δεν θέλουν να αποχωριστούν το αυτοκίνητό τους ακόμα και όταν μετακινούνται στο κέντρο της πόλης: με ελάχιστη κατανάλωση 40 ευρώ το parking τους παρέχεται εντελώς δωρεάν.

hilton free park hilton menu

Ένα ιστορικό εστιατόριο αποκτά πιο νεανικό ύφος, χωρίς ν’ απαρνιέται τα καλά στοιχεία του παρελθόντος. Αξίζει να γνωρίσετε το νέο πρόσωπο του Βυζαντινού. Για κρατήσεις, τηλεφωνήστε στο 210-7281400.

share this Μοιραστείτε το στο Facebook Μοιραστείτε το στο Twitter

back | top